Des grammes aux onces ou des litres aux millilitres. Poids et volume sont calculés séparément.
Mesures équivalentes
g
250
kg
0.25
Les tasses et cuillères varient selon les pays. La convention utilisée est indiquée. Une tasse ne se convertit pas en grammes sans connaître l’ingrédient : le poids dépend de sa densité.
Équivalences courantes en cuisine
De
Mesures équivalentes
1 kg
1000 g
1 lb
453,592 g
1 oz
28,35 g
1 l
1000 ml
1 Tasse métrique (250 ml)
250 ml
1 Cuillère à soupe métrique (15 ml)
15 ml
1 Cuillère à café métrique (5 ml)
5 ml
1 Tasse américaine
236,588 ml
1 Cuillère à soupe américaine
14,787 ml
1 Cuillère à café américaine
4,929 ml
Les tasses et cuillères varient selon les pays. La convention utilisée est indiquée. Une tasse ne se convertit pas en grammes sans connaître l’ingrédient : le poids dépend de sa densité.
Les résultats sont arrondis à sept chiffres significatifs. La conversion ne remplace pas la pesée lorsqu’une recette exige de la précision.
Utiliser les équivalences
Pour les liquides, choisissez le volume. Un litre vaut 1000 millilitres. Les tasses et cuillères suivent les tailles indiquées dans le tableau.
1 tasse métrique = 250 ml = 50 cuillères à café métriques.
1 tasse américaine ≈ 236,5882 ml, une mesure différente de la tasse métrique.
Pour les masses, choisissez le poids. Un kilogramme vaut 1000 grammes et une livre vaut 16 onces de poids, différentes des onces liquides.
Les tasses et cuillères varient selon les pays. La convention utilisée est indiquée. Une tasse ne se convertit pas en grammes sans connaître l’ingrédient : le poids dépend de sa densité.
Les résultats sont arrondis à sept chiffres significatifs. La conversion ne remplace pas la pesée lorsqu’une recette exige de la précision.