La taille compte
À hauteur de pâte égale, passer de 20 à 24 cm de diamètre multiplie les ingrédients par 1,44, pas par 1,20. Nous comparons les surfaces et tenons aussi compte de la hauteur si elle change.
Votre recette.
Comme vous en avez besoin.
Adaptez vos recettes sucrées et salées, les quantités et le coût de préparation. Sans calculs à la main.
Adapter ma recette
Que souhaitez-vous calculer ?
Des outils pratiques pour la cuisine du quotidien.
Passons à votre recette.
Saisissez les dimensions intérieures des moules. Nous faisons les calculs.
Tailles courantes
Gardez la même hauteur pour la même épaisseur. Il s’agit de la pâte, pas du moule : prévoyez de la place pour la levée.
La même recette pour le bon nombre de convives. Les quantités originales restent inchangées.
Saisissez le prix et la quantité de chaque emballage. Utilisez la même unité que dans la recette.
Ingrédients
Quantités de la recette originaleTrois choses à savoir.
Et un demi-œuf ?
Pour une fraction d’œuf, battez-le et pesez la proportion nécessaire. Vous pouvez aussi saisir les œufs en grammes pour une mesure plus pratique.
Calculez le coût réel
Le coût d’un ingrédient est le prix du paquet divisé par sa quantité, multiplié par la quantité utilisée. Ajoutez séparément emballages, énergie et autres frais.
Questions fréquentes
Tous les moules sont-ils compatibles ?
Le calcul concerne les moules cylindriques et rectangulaires à parois droites. Les moules à cheminée, évasés ou spéciaux nécessitent un autre calcul. Utilisez les dimensions intérieures.
Faut-il changer le temps de cuisson ?
C’est possible. Cet outil adapte les quantités, pas la durée ni la température. La hauteur, le matériau du moule et le four influencent la cuisson. Surveillez et vérifiez le résultat.
Où ma recette est-elle enregistrée ?
Uniquement dans le stockage local de ce navigateur, si disponible. Rien n’est envoyé à un serveur. Effacer les données peut supprimer la recette : téléchargez une copie.
Peut-on remplacer les tasses par des grammes ?
Il n’existe pas de conversion unique : elle dépend de l’ingrédient. L’unité saisie est conservée. Pour le coût, le paquet et la recette doivent utiliser la même unité. Les œufs se comptent à l’unité ou en grammes.