La mida sí que importa
Amb la mateixa alçada de massa, passar de 20 a 24 cm de diàmetre multiplica els ingredients per 1,44, no per 1,20. Comparem superfícies i també tenim en compte l’alçada si canvia.
La teva recepta.
Just com la necessites.
Adapta receptes dolces i salades, ajusta quantitats i calcula el cost de cuinar. Sense fer comptes a mà.
Ajusta la meva recepta
Què necessites calcular?
Eines pràctiques per a la cuina de cada dia.
Anem amb la teva recepta.
Introdueix les mides interiors dels motlles. Nosaltres fem els números.
Mides habituals
Fes servir la mateixa alçada per mantenir el gruix. És l’alçada de la massa, no del motlle: deixa espai perquè pugi.
La mateixa recepta per als qui sou. Les quantitats originals no canvien.
Indica el preu i la quantitat de cada envàs. Fes servir la mateixa unitat que a la recepta.
Ingredients
Quantitats de la recepta originalTres coses que convé saber.
I mig ou?
Si necessites una fracció d’ou, bat-lo i pesa la proporció necessària. També pots introduir els ous directament en grams per obtenir una mesura més pràctica.
Calcula el cost real
El cost d’un ingredient és el preu de l’envàs dividit per la quantitat que conté, multiplicat per la quantitat utilitzada. Afegeix a part envasos, energia o altres costos.
Preguntes freqüents
Serveix per a qualsevol motlle?
Calculem motlles cilíndrics i rectangulars de parets rectes. Els motlles amb forat, inclinats o especials necessiten un altre càlcul. Fes servir sempre mides interiors.
He de canviar el temps de forn?
Pot ser. L’eina adapta quantitats, no temps ni temperatures. L’alçada, el material del motlle i el forn influeixen en la cocció. Vigila la recepta i comprova que estigui feta.
On es desa la recepta?
Només a l’emmagatzematge local d’aquest navegador, si està disponible. No s’envia res a cap servidor. Esborrar les dades pot eliminar-la; descarrega’n una còpia.
Les tasses i els grams són equivalents?
No hi ha una conversió única: depèn de l’ingredient. Conservem la unitat introduïda. Per calcular costos, l’envàs i la recepta han de fer servir la mateixa unitat. Els ous es tracten com a unitats o grams.